Fernando Marcet Manrique
Lanzarote, como el resto del mundo, a lo largo de la historia se ha dejado llevar por la improvisación. Los problemas se afrontaban según venían, parcheando aquí y allá. Si las vacas eran gordas, se sacrificaban glotonamente, sin guardar nada para después; si las vacas eran flacas, sencillamente
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